Le restaurant Schwartz’s, également connu sous le nom de Montréal Hebrew Delicatessen, est un établissement emblématique de la ville de Montréal. Depuis sa création en 1928, il a su se faire une place de choix dans le coeur des Montréalais et des visiteurs venus de partout pour déguster ses célèbres smoked meats. Mais ce n’est pas seulement sa cuisine qui a contribué à sa réputation internationale, c’est aussi son histoire riche et son ambiance unique qui en font l’un des restaurants les plus populaires de Montréal et de tout le Québec.
L’histoire de Schwartz’s
Schwartz’s a été fondé en 1928 par Reuben Schwartz, un immigrant juif venu d’Europe. Il a ouvert son établissement sur l’avenue Saint-Laurent, dans le quartier de Montréal connu sous le nom de « The Main », qui était alors le coeur de la ville. Depuis, le restaurant est devenu une institution de la ville et a été désigné patrimoine culturel par la Ville de Montréal en 2018.
La cuisine de Schwartz’s
Le plat phare de Schwartz’s est sans conteste ses smoked meats, qui sont des tranches de boeuf marinées et fumées sur place. On peut les commander en portion, ou dans un sandwich avec des cornichons et du pain croustillant. Mais Schwartz’s propose également d’autres spécialités juives, comme les fameux hot dogs montréalais, les knishes, les matzoh balls soup et les latkes. Tous les plats sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, et sont servis dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Le succès de Schwartz’s
Le succès de Schwartz’s ne se limite pas à Montréal et au Québec. Le restaurant est également très populaire auprès des touristeshttps://hopmontreal.com/visiter-quartiers-plateau-mile-end-montreal/ qui viennent de partout dans le monde pour déguster ses smoked meats et découvrir l’atmosphère unique de l’établissement. Il a même été cité par de nombreuses publications comme étant l’un des meilleurs restaurants de viande fumée au monde.
L’implantation de Schwartz’s à Montréal
Schwartz’s est situé sur l’avenue Saint-Laurent, dans le quartier de Montréal connu sous le nom de « The Main ». C’est un quartier animé et historique, qui a vu passer de nombreux immigrants et qui est aujourd’hui connu pour sa vie nocturne animée et ses nombreux restaurants et boutiques. Le restaurant est facilement accessible en transport en commun et il y a également plusieurs parkings à proximité.
Coordonnées et heures d’ouverture de Schwartz’s
Schwartz’s est ouvert du lundi au vendredi de 8h00 à minuit, et le samedi et dimanche de 8h00 à 1h00. Voici ses coordonnées :
Schwartz’s Montréal Hebrew Delicatessen 3895, boul. Saint-Laurent Montréal, QC H2W 1X9 Téléphone : (514) 842-4813
Il est conseillé de s’y rendre en début de soirée pour éviter les longues attentes, bien que le restaurant soit souvent bondé peu importe l’heure de la journée.
Ce qui fait de Schwartz’s l’un des plus populaires de Montréal et de tout le Québec
Il y a plusieurs raisons pour lesquelles Schwartz’s est devenu l’un des restaurants les plus populaires de Montréal et de tout le Québec. Tout d’abord, sa cuisine est excellente et ses smoked meats sont connus dans le monde entier pour leur goût exceptionnel. Ensuite, l’ambiance du restaurant est unique et conviviale, ce qui en fait un endroit agréable pour se retrouver entre amis ou en famille. Enfin, l’histoire de Schwartz’s est riche et intéressante, et le restaurant est devenu un véritable symbole de la ville de Montréal.
Schwartz’s est un restaurant incontournable de Montréal, que ce soit pour ses smoked meats célèbres ou pour son ambiance unique et chaleureuse. Si vous êtes de passage dans la ville ou que vous êtes simplement à la recherche d’un endroit agréable pour déguster de bons plats en bonne compagnie, n’hésitez pas à vous rendre à Schwartz’s.